VILLA RAIANO – Costa baiano

11,40

PROVENIENZA: Serino (Avellino)

DESCRIZIONE: Dalla parte centrale dei 9 ettari di vigneto, unico corpo a forma di anfiteatro, situati nel comune di Castelfranci in provincia di Avellino a 500 metri s.l.m., provengono le uve Aglianico utilizzate per produrre questo vino. Le uve, una volta diraspate, macerano per dieci giorni in tini di acciaio per poi affinare in vasche di cemento e anfore di terracotta

FORMATO: 750 ML

ANNATA: 2016

ASSEMBLAGGIO: Aglianico    

GRADO ALCOLICO: 13% VOL

CANTINA: Vinificazione in acciaio con follature e rimontaggi quotidiani e macerazione delle bucce di 10 giorni. Affinamento il 50% in cemento e il 50% in anfore di terracotta per almeno 12 mesi. Fermentazione in vasche di acciaio inox a 26-28 °C

NOTE DEGUSTATIVE:

OCCHIO: Rosso rubino con sfumature violacee

NASO: Note di piccoli frutti rossi (mirtilli e more), spezie dolci, liquirizia e sfumature terrose

BOCCA: Fresco, pulito e speziato, dalla vivace trama tannica e dalle sfumature marine

TEMPERATURA DEGUSTAZIONE: 16°/18° C

2 disponibili