TENUTA DELLE TERRE NERE – Etna “Santo spirito” rosso

33,40

PROVENIENZA: Sicilia (Italia)

DESCRIZIONE: L’Etna Santo Spirito Rosso DOC di Tenuta delle Terre Nere è frutto di uve vendemmiate nell’omonimo vigneto posto sul versante Nord del vulcano, caratterizzato da un’altimetria che varia tra 700 e 750 m di quota. Affinato in legni di rovere francese di diverse capacità (barrique, tonneau, botti grandi) al 20% nuovi per un periodo variabile tra 16 e 18 mesi e per 1 mese finale in acciaio, “Santo Spirito” è il più opulento e succoso dei cru vinificati da Marc de Grazia – un vino seducente, dal bouquet tanto avvolgente da poter sembrare tangibile, purissimo e raffinato

FORMATO: 750 ML

ANNATA: 2017

ASSEMBLAGGIO: 98% nerello mascalese, 2% nerello cappuccio

GRADO ALCOLICO: 14% VOL

CANTINA: l’azienda persegue una filosofia sostenibile e rispettosa al massimo dell’ambiente, che porta a ottenere etichette in cui viene valorizzato ed esaltato tutto ciò che la natura ha creato. Rossi, Bianchi e Rosati, in alcuni casi vinificati anche esclusivamente da piante prephylloxera, sono vini, quelli prodotti dalla Tenuta delle Terre Nere, che come pochi altri raccontano la vera essenza dell’Etna, sottolineando tutte quelle che sono le migliori peculiarità del terroir di quello che è il più grande vulcano italiano

NOTE DEGUSTATIVE:

OCCHIO: Rosso rubino profondo, brillante

NASO: Sprigiona profumi di lampone e fragola, note speziate, mentolate e minerali

BOCCA: Di persistenza irradiante, al sorso gode già adesso di perfetto equilibrio, cesellato tra sapidità vulcanica tipica, morbidezza e tannicità sferica

TEMPERATURA DEGUSTAZIONE: 18° C

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