PAUL CHOLLET – Blanc de noirs

13,50

PROVENIENZA: Bourgogne (Francia)

DESCRIZIONE: Terreno di tipo calcareo con sottosuolo limoso-argilloso, la filosofia produttiva è improntata su una viticoltura di tipo tradizionale. I vigneti sono ubicati nelle Côte de Beaune e Hautes Côtes

FORMATO: 750 ML

ASSEMBLAGGIO: Pinot noir

GRADO ALCOLICO: 12% VOL

CANTINA: Fermentazione alcolica a basa temperatura, conversione malolattica svolta completamente ed affinamento per almeno 16 mesi in bottiglia

NOTE DEGUSTATIVE:

OCCHIO: Giallo paglierino

NASO:  Sprigiona note di frutti rossi come fragoline di bosco e ribes

BOCCA: Al palato risulta una cuvée ben bilanciata, segnata da una bella freschezza, e dal retrogusto con frutti rossi

TEMPERATURA DEGUSTAZIONE: 6°/8° C

Esaurito