GIN AGRICOLO – Evra

29,00

PROVENIENZA: Scurzolengo (Piemonte)

DESCRIZIONE: Gin Agricolo è un progetto nato dall’ esperienza, acquisita presso le Cantine
Sant’Agata, della famiglia Cavallero. Il Gin, nello specifico, vuole essere un omaggio a Ginevra, figlia minore del suo creatore, Franco Cavallero; ricco, complesso e splendidamente articolato, rimanda, piacevolmente, nei tratti più pungenti, all’oriente, assicurando una grande capacità di soddisfare il palato

FORMATO: 70 CL

ASSEMBLAGGIO: Coriandolo, foglie di mandorlo, ginepro, lampone, foglie di pesco, menta, angelica, iris

GRADO ALCOLICO: 47% VOL

CANTINA: Il Gin di Franco Cavallero viene prodotto in piccoli lotti, dove le botaniche vengono infuse nella base alcolica singolarmente, quindi con il massimo rispetto dei tempi di permanenza, salvaguardando i profumi più delicati e profondi; inoltre si cerca di rispettare i criteri di basso impatto ambientale e massimo rispetto per la natura, evitando l’utilizzo di essenze di sintesi e di prodotti chimici

NOTE DEGUSTATIVE:

OCCHIO: Rosso lampone

NASO: Si esprime con sentori dominanti di frutti di bosco, note di ginepro, cenni di menta,
cardamomo e scorza d’arancio

BOCCA: Al palato si rivela morbido, avvolgente e piacevolmente complesso; il finale è segnato da toni di
vaniglia e cacao

TEMPERATURA DEGUSTAZIONE: 6°/8° C

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