DOMAINE PIETRI GERAUD – Banyuls Rimage “cuvèe Mademoiselle O”

19,00

PROVENIENZA: Occitanie Languedoc-Roussillon (Francia)

DESCRIZIONE: Il domaine si trova a Collioure e risale alla fine del XIX secolo. I suoi vigneti terrazzati sono collegati agli ultimi collegamenti dei Pirenei e si affacciano sul Mediterraneo. Per più di 35 anni, le donne hanno scritto la storia della tenuta, perpetuando la memoria dei loro antenati

FORMATO: 750 ML

ANNATA: 2016

ASSEMBLAGGIO: Grenache noir

GRADO ALCOLICO: 16.5% VOL

CANTINA: macerazione tradizionale, fermentazione a temperatura controllata, mutizzazione sui chicchi e macerazione per 3 settimane. Poi pressatura delicata e svinatura in primavera. L’affinamento avviene in serbatoi colmi acciaio su fecce fini

NOTE DEGUSTATIVE:

OCCHIO: Rosso rubino

NASO: E’ potente e intenso con sentori decisi e dominante di lampone, ciliegia e spezie

BOCCA: Al palato evidenti note di marmellata di amarene, liquore di lamponi, ribes nero, mirtillo, frutti neri, punta di liquirizia. Un Banyuls franco, rotondo, generoso, con tannini setosi, e tanta freschezza

TEMPERATURA DEGUSTAZIONE: 16°/18° C

5 disponibili