DOMAINE JC COURTAULT – Petit chablis

12,80

PROVENIENZA: Bourgogne (Francia)

DESCRIZIONE: Jean-Claude Courtault acquistò nel 1984 le prime vigne: attualmente la superficie vitata è di 20 ettari ed include alcune singole vigne quali Beauroy e Mont de Milieu (classificate come 1er Cru) e Valmur  e Blanchot (classificate come Grand Cru). Il particolare tipo di suolo è denominato “Kimmeridge”: si tratta di una conformazione di roccia calcarea caratterizzata da una forte presenza di fossili marini.

FORMATO: 750 ML

ANNATA: 2016

ASSEMBLAGGIO: Chardonnay

GRADO ALCOLICO: 12.5% VOL

CANTINA: Fermentazione malolattica completamente svolta e sosta delle bottiglie in cantina ad una temperatura costante di 15 °C

NOTE DEGUSTATIVE:

OCCHIO: Giallo intenso con sfumature verdoline

NASO: Esprime un bouquet punteggiato di fiori bianchi e agrumi

BOCCA: Al palato si distingue per la freschezza minerale

TEMPERATURA DEGUSTAZIONE: 8°/10° C

6 disponibili