DOMAINE HOUCHART – Cotes de provence

9,90

PROVENIENZA: Provenza (Francia)

DESCRIZIONE: Il Côtes de Provence “Provence Tradition Rosé” del Domaine Houchart è il classico rosè provenzale, profumato, fresco, fragrante, ideale per gli abbinamenti con la cucina del territorio. E’ un blend di vitigni autoctoni del sud della Francia, cinsault, grenache, syrah, con l’aggiunta di cabernet sauvignon. Le vigne sono coltivate su terreni con composizione argillo-calcarea, ricchi di scheletro. Sono infatti suoli generati dalla decomposizione e frammentazione delle rocce madri delle montagne circostanti. Il clima e tipicamente Mediterraneo, influenzato dalle brezze marine

FORMATO: 750 ML

ANNATA: 2018

ASSEMBLAGGIO: cabernet sauvignon, cinsault, grenache, syrah

GRADO ALCOLICO: 13% VOL

CANTINA: La pressatura soffice e la macerazione a freddo della durata di 24/48 ore, viene fatta in modo separato per i vari vitigni, Si procede poi alla fermentazione alla temperatura controllata di 18/20°, per un periodo di 12/24 giorni

NOTE DEGUSTATIVE:

OCCHIO: Rosa salmone

NASO: Profumi freschi di fragola, lampone e piccoli frutti rossi

BOCCA: Al palato è fragrante, con aroma fruttato, note d’agrumi e buona freschezza

TEMPERATURA DEGUSTAZIONE: 10°/12° C

6 disponibili