DOMAINE DES TILLEULS – Chardonnay selection

8,00

PROVENIENZA: Val de Loire (Francia)

DESCRIZIONE: Le vigne da cui si produce questo vino hanno una età di 30 anni, nella zona di La Regrippière. Il terreno è a base di limo-argilla su fondo di micascistoso. Clima oceanico temperato con orientamento Est / Sud-Est. Il sistema di allevamento è a Guyot semplice in agricoltura ragionata nel rispetto dell’ambiente e uso di fertilizzanti organici

FORMATO: 750 ML

ANNATA: 2018

ASSEMBLAGGIO: Chardonnay

GRADO ALCOLICO: 12.5% VOL

CANTINA: Pressatura pneumatica con sedimentazione statica. La fermentazione alcolica è fatta a bassa temperatura controllata (16° – 18°). L’ affinamento sulle fecce fini per 6 mesi in vasche di vetro sotterranee (tipiche del Pays Nantais)

NOTE DEGUSTATIVE:

OCCHIO: Colore giallo chiaro brillante, con riflessi verdi

NASO: Gradevole di frutta a polpa bianca e fiori primaverili

BOCCA: Al palato, uno stile che privilegia la delicatezza, teso, e vivace. Bella intensità aromatica, senza fronzoli, e di bella persistenza

TEMPERATURA DEGUSTAZIONE: 10°/12° C

2 disponibili